- Smags un apzināts pārtikas patēriņa enerģijas daudzuma ierobežojums (kaloriju patēriņš). Piemēram, tas varētu būt labi zināmas diētas ievērošana vai vienkārši kaloriju skaitīšana un stingru ierobežojumu noteikšana.
- Pārtikas produktu daudzveidības ierobežošana un viena veida ēšana:
- diētas ar zemu ogļhidrātu saturu: olbaltumvielu diēta, Atkinsa diēta;
- uzturs ar nabadzīgiem taukiem;
- sulas diētas.
- Neregulāras maltītes:
- stundas diēta;
- diēta 5: 2 (piecas dienas nedēļā mēs ēdam normāli un divas dienas nedēļā - mēs ievērojami ierobežojam sevi ar pārtiku);
- izlaižot maltītes;
- "Gavēņa dienas", t. i. atteikšanās ēst noteiktās dienās.
Kas ievēro diētu?
Diētas ir izplatītas un populāras. Tiek uzskatīts, ka aptuveni puse sieviešu ar normālu svaru ir mēģinājušas ievērot diētu. Viens pētījums atklāja, ka gandrīz 70% no 15 gadus vecām meitenēm ievēro diētu un 8% no viņiem ievēro ārkārtīgi stingru diētu. Citā pētījumā atklājās, ka aptuveni 70% sieviešu un 45% diētu ievērojošo nav liekā svara un viņiem nav jāievēro nekāda diēta.
Pirms diētas ir neapmierinātība ar savu ķermeni un vēlme zaudēt svaru.
Lielbritānijā veikts pētījums atklāja, ka divas trešdaļas 14-15 gadus vecu meiteņu un puse 12-13 gadus vecu meiteņu vēlas zaudēt dažas mārciņas. Ar to saistītā stresa dēļ aptuveni ceturtā daļa jauno meiteņu izlaida vismaz vienu maltīti dienā.
Diētas risks
Diētas palielina ēšanas traucējumu risku. Zinātnieki ir noskaidrojuši, ka, ja pusaudžu meitenes ēd mērenu uzturu, ēšanas traucējumu attīstības risks palielinās pieckārtīgi, bet ar stingru diētu - astoņpadsmit reizes.
Biežas, stingras diētas veicina lieko svaru. 95% no tiem, kas ievēro diētu, lai zaudētu svaru, nākamo divu gadu laikā iegūst vairāk nekā tie, kas zaudējuši diētas rezultātā. Tas ir saistīts ar faktu, ka diētas laikā cilvēki ļoti ierobežo kaloriju skaitu un ēdienu daudzveidību, piedzīvojot pastāvīgu izsalkumu. Varbūt īsu laiku diētas ievērojošie cilvēki var ignorēt badu, bet pēc garām diētām palielinās apetīte un pārēšanās. Tas savukārt izraisa vainas un neveiksmes sajūtu, kas var saasināt neapmierinātību ar sevi un savu ķermeni. Daži cilvēki visu mūžu dzīvo līdzīgā diētu ciklā - tas ir, diēta katru dienu aizņem noteiktu laiku un enerģiju.
Turklāt ir konstatēts, ka diētas palēnina vielmaiņu - palēninās kaloriju dedzināšanas ātrums.
Normāls vielmaiņas ātrums tiek atjaunots kādu laiku pēc tam, kad cilvēks atgriežas pie veselīga un atbilstoša uztura.
Stingra diēta ietekmē gan garīgo, gan fizisko veselību. Var parādīties slikta elpa, nogurums, pārēšanās, galvassāpes un krampji, aizcietējums, miega traucējumi un, iespējams, kaulu iznīcināšana.
Diētas var mainīt ķermeņa dabisko reakciju uz pārtiku, vajadzībām un apetīti. Cilvēks pārstāj izjust badu un sāta sajūtu, viņš var pārstāt atšķirt savas emocionālās vajadzības no bada.
Kāpēc mēs ievērojam diētas?
Daudzi cilvēki ar normālu svaru uzskata sevi par lieko svaru un vēlas zaudēt svaru, ievērojot diētu. Turklāt daudzi cilvēki ar lieko svaru vēlas zaudēt šīs papildu mārciņas un uzskata, ka diēta viņiem palīdzēs.
Ir zināms, ka aptuveni ⅓ pasaules iedzīvotāju ir liekais svars, bet apmēram divas reizes vairāk cilvēku vēlas zaudēt svaru.
Viņi ievēro diētu aiz vēlmes kļūt slaidākiem. Visā pasaulē tiekšanās pēc slaiduma ir saistīta ar daudziem iemesliem, no kuriem viens ir tikpat izplatītas bailes nobaroties. Atklājās, ka šādas bailes var parādīties jau sākumskolas skolēniem. Nez kāpēc mūsu sabiedrībā pilnīgums tiek uzskatīts par kaut ko apkaunojošu un nosodāmu.
Izmantojot reklāmu, vēlmi ievērot diētu cilvēki atbalsta uzņēmumi, kas koncentrējas uz visu, kas saistīts ar diētām (diētas, grāmatas, pārtikas preces un citas preces). Tā kā mēs strādājam ļoti ienesīgā nozarē, uztura nozare ir nedabiski optimistiska attiecībā uz diētām. Patiesībā ir konstatēts, ka puse no cilvēkiem, kuri ievēro diētu, iegūst svaru - tāpēc daži no viņiem piecus gadus spēj saglabāt diētas rezultātā zaudēto svaru.
Stingras diētas panākumi ir atkarīgi no daudziem fiziskiem un garīgiem faktoriem, un aptaukošanās gadījumā tas ir ļoti neefektīvs svara zaudēšanai.